Você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de milho verde
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de coco ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Em um liquidificador você vai misturar o leite condensado, o milho (já escorrido), os ovos, a manteiga e o coco ralado.
- Bata bem até formar um creme uniforme.
- Por último adicione o fermento e bata só um pouco mais.
- Leve o bolo para assar em temperatura média, por aproximadamente 40 min em forma untada e enfarinhada com fubá.
- Deixe assando por aproximadamente 40 min e deixe esfriar bem para desenformar.
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